-
>
- 產品清單 >
- 米鶴 自然流 純米大吟醸 (720ml)
米鶴 自然流 純米大吟醸 (720ml)
詳しく見る
¥2,908 不含稅
- *列出的價格是Japanpage:的產品價格。
- *產品價格僅供參考,可以提供複數匯兌表示。
- *付款是用日元實行。
- *輸入送貨地址後，在購物車頁面上顯示購物所需的總金額（產品價格+運送費用+稅金）。
- *列出的價格是Japanpage:的產品價格。
- *產品價格僅供參考,可以提供複數匯兌表示。
- *付款是用日元實行。
- *輸入送貨地址後，在購物車頁面上顯示購物所需的總金額（產品價格+運送費用+稅金）。
獲獎
2010純米酒大獎 優等獎
「米鶴 自然流 純米大吟釀」是使用釀酒師自行採少農藥、少化肥方式特別栽培的酒米「出羽燦燦」，並以寒冬釀造法製成的純米大吟釀酒。自超過35年前，此酒廠便開始與當地農家同心協力種植酒米，親力親為投入製酒。這是因為透過參與栽培酒米，便可鑽研製酒用米的栽培手法。誕生自「製酒始於種米」的此酒，香氣高雅飽滿，口感柔順且米的鮮味活靈活現。酒名中的「自然」，便有著原本因有樣貌或事物本質的意涵。帶著追求日本酒原本的美味之意，將1980年代米鶴首次發表的純米大吟釀，取名為「自然流」。
釀酒師推薦的搭配方式
竹筴魚半敲燒、山形芋煮、酒蒸蛤蜊、高麗菜捲、美乃滋烤鮭魚、炸牡蠣、蠔油炒蘆筍、糖醋燴肉丸
米鶴品牌介紹
「米鶴」一名源自「宛如在行鞠躬禮的稻穗姿態」以及當地相傳的民間故事「白鶴的報恩」，有著「表達感謝之意且蘊含真心的酒」此一意涵。品牌以「製米到製酒」為基本理念，使用在地產米，是香氣、風味、後勁樣樣均衡，帶有清爽香味的日本酒。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
-
澄清度
透明
有陰霾
-
顏色
無色
深棕色
-
黏度
不黏
很黏
香氣特徵
-
香度
微香
很香
味道特徵
-
清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
-
甜 / 辣
甜
辣
-
簡單 / 複雜
簡單
複雜
-
酸度
微微
很有
-
滋味
微微
很有
-
餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 8.0 x 8.0 x 30.0 cm |
| 重量 | 1.1kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 山形県 |
| 酒精度 | 16%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
|
+2 |
|
酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
|
+1.4 |
|
精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
|
50% |
