-
>
- 產品清單 >
- 米鶴 超辣 純米 (180ml)
米鶴 超辣 純米 (180ml)
詳しく見る
¥420 不含稅
- *列出的價格是Japanpage:的產品價格。
- *產品價格僅供參考,可以提供複數匯兌表示。
- *付款是用日元實行。
- *輸入送貨地址後，在購物車頁面上顯示購物所需的總金額（產品價格+運送費用+稅金）。
- *列出的價格是Japanpage:的產品價格。
- *產品價格僅供參考,可以提供複數匯兌表示。
- *付款是用日元實行。
- *輸入送貨地址後，在購物車頁面上顯示購物所需的總金額（產品價格+運送費用+稅金）。
滿足了日本酒愛好者三大需求「純米」、「辛口」，以及「價格合理」，米鶴所引以為傲的辛口純米酒「米鶴 超辛純米」。雖然有著「純米難以釀造出辛口的酒」的看法，我們仍然成功使用完全熟成純米酒醪釀造出了越喝鮮味便越是濃厚，讓人不禁讚嘆「這才是純米酒！」的真正辛口純米酒。採用研磨到65%的山形縣酒米「出羽綺羅利」釀造而成的本產品，恰到好處地調和了米的鮮味與厚重的酸味，雖然辛口卻也相當芳醇。平衡感良好的鮮味較為內斂，適合搭配各式各樣不同的料理。在「米鶴」所在地，同時也是米澤牛產地的高畠町的燒肉店，相當愛用此款產品，因為其與肉類料理十分搭配。提供小瓶裝，價格實惠，方便您親身品評。
酒莊所建議的搭配
關東煮、烤雞肉串、烤牛肉、烤奶油干貝、炸牡蠣、麻婆豆腐、八寶菜、煎餃
關於米鶴
「米鶴」這個名字源自於「如同在鞠躬一般的稻穗」及當地流傳的民間故事「鶴的報恩」，蘊含著「想使所釀的酒永保我們真摯的心意及感謝」的想法。提供以「從栽種稻米的步驟開始釀酒」為本，使用當地採收的稻米，香氣、口感及後勁的平衡都恰到好處，風味清爽的日本酒。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
-
澄清度
透明
有陰霾
-
顏色
無色
深棕色
-
黏度
不黏
很黏
香氣特徵
-
香度
微香
很香
味道特徵
-
清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
-
甜 / 辣
甜
辣
-
簡單 / 複雜
簡單
複雜
-
酸度
微微
很有
-
滋味
微微
很有
-
餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 180ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 5.5 x 5.5 x 17.5 cm |
| 重量 | 0.4kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 山形県 |
| 酒精度 | 15%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
|
+8.5 |
|
酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
|
+1.4 |
|
精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
|
65% |
