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米鶴 Andante 純米 (720ml)
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¥1,309 不含稅
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所獲獎項
全國燗酒大賽 2013 暖燗酒類 金獎
「米鶴 Andante 純米」為酒精度數較低，但仍令人回味十足的清爽日本酒。日本酒的酒精度數通常為15%，但本產品將度數降到了12%。透過使用已註冊專利的新品種山形酵母，即使酒精度數較低，仍能保留應有的口感，成功釀造出能減輕身體負擔的純米酒。「Andante」為音樂演奏時所用的符號，意思為「走路般的速度」，帶有希望品嘗者依照自身的步調去悠閒地享受品酒的樂趣的涵義在內。其不僅飄散著清爽的香氣，酸酸甜甜的滋味也具備了完美的平衡，令人能夠享受到乾淨而輕巧的風味。推薦給喜歡日本酒卻不勝酒力或是想更輕鬆地享受美酒的您。
酒莊所建議的搭配
燉嫩筍、酒蒸蛤蜊、醋漬牡蠣、胡麻油花菜、醃鮭魚、炸牡蠣、明太子義大利麵、八寶菜、蟹肉燒賣、水餃
關於品牌──米鶴
「米鶴」這個名字源自於「如同在鞠躬一般的稻穗」及當地流傳的民間故事「鶴的報恩」，蘊含著「想使所釀的酒永保我們真摯的心意及感謝」的想法。提供以「從栽種稻米的步驟開始釀酒」為本，使用當地採收的稻米，香氣、口感及後勁的平衡都恰到好處，風味清爽的日本酒。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 8.0 x 8.0 x 30.0 cm |
| 重量 | 1.3kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 山形県 |
| 酒精度 | 12%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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-6 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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+1.7 |
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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65% |
