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山吹 熟成古酒 30年圓瓶 原酒 (700ml)
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¥54,545 不含稅
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「山吹 熟成古酒 30 年圓瓶 原酒」是熟成 30 年的古酒「山吹」原酒，以洋酒風酒瓶裝瓶。經年累月釀成的熟成古酒，讓飲用的人可以品嘗到深厚而柔和的口感，以及帶有清新酸味的熟成感。這款酒有著糖煮杏桃般的香氣與煙燻感，以及白百合般的花香和小豆蔻的辛辣感，而且它還有讓人聯想到雪利酒與熟成白葡萄酒的味道。是一款餘韻會在口中持續變化的出色逸品。桐木盒裝具有高級感，也很適合作為贈禮。
酒廠提出的搭配建議
跟巧克力、康堤乳酪、藍紋起司、肉類非常搭
關於山吹
這是日本酒的熟成古酒，充分利用秋田的氣候地理條件，透過精密的技術與漫長的熟成，讓日本酒獨有的特質「米創造的鮮味」變得更加深厚、複雜且神祕。讓飲用的人可以用五感享受美麗融合的琥珀色、芳醇香氣與深沉風味。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
蘋果
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 700ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 8.0 x 8.0 x 27.0 cm |
| 重量 | 2.1kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 秋田県 |
| 酒精度 | 20%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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-22 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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+2.3 |
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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