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鈿女 革命 Level 2 純米吟醸 (720ml)
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¥2,904 不含稅
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釀酒廠想要挑戰釀製有如貴腐葡萄酒或冰酒的日本酒，而「鈿女 革命 Level 2 純米吟醸」這款酒正是這份挑戰的成果。冬季時，寒冷的季風「鈴鹿山風」會從高山吹往釀酒廠所在地三重；釀酒廠便是在這種適合傳統的「寒造」釀酒法的環境中，使用三重的豐饒自然所孕育的米、酵母、水，以手工為主且少量小批次的方式來釀酒。「日本酒度」如為負值，則數字越大，糖分越多。本商品的日本酒度為 -30 ，是非常甜的酒，但甜味和會抵消它的酸味之間達成了極佳的平衡，帶出沒有甜膩感，自然且雅致的甜美風味。除了做為餐後酒外，也可以試著搭配各個國家的料理飲用，應能創造出相當有趣的餐酒搭配。這款甜點酒風格的日本酒能夠讓疲累的身體重拾元氣，為您帶來幸福的感受。
鈿女品牌介紹
以釀酒廠所在地的氏神（守護某一地域的神祇）兼技藝之神「天鈿女命 (Amenouzumenomikoto) 」之名命名的在地酒款。此品牌的酒堅持使用產自釀酒廠所在地三重縣的米、酵母、水，以少量小批次的方式釀製，香氣溫和，且能感受到紮實的鮮味。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在SakeYours評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 8.0 x 8.0 x 31.0 cm |
| 重量 | 1.2 kg |
| 原料名稱 | 大米、米曲、水 |
| 生產縣 | 三重県 |
| 酒精度 | 13%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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±-30 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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60% |
