天弓 櫻雨 純米吟醸 (720ml)

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¥1,473 不含稅

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獲獎
全美日本酒歡評會2019 吟醸項目 銀牌獎

「天弓 櫻雨 純米吟釀」是山形縣內的酒廠與大學共同開發的新品牌清酒,是將酒米「美山錦」磨至55%而釀造的純米吟釀。東北藝術工科大學的學生參與企劃與設計,是透過大學生的靈活創思與傳統技術的加乘效果所誕生的清酒。其特徵是可感受到華麗的吟釀香氣、口感佳且飲用順口。帶點甜味,但喝起來很清爽。於2019年的「全美日本酒歡評會」中獲得銀牌獎等,是連日本酒專家也認可的純米吟釀。

酒廠建議的配酒料理
白魚天婦羅、鮮蝦蒸餃

何謂天弓品牌
是與位在山形的東北藝術工科大學所共同開發並創立的新品牌。「天弓」是指在降雨後的晴朗天空中所看到的彩虹。是無論在特別的日子或普通的日子,都可以傳達感謝心意的日本酒。

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

詳細資料

容量 720ml
尺寸(寬/長/高) 7.8 x 7.8 x 30.0 cm
重量 1.2kg
原料名稱 大米, 米曲, 水
生產縣 山形県
酒精度 15%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 -5
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 +1.5
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 55%
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