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千之福 Ajiwaino 純米吟醸 (720ml)
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¥1,385 不含稅
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獲獎紀錄
適合以葡萄酒杯品飲美味的日本酒大獎 2017 主要部門 金獎
「千之福 風味純米吟釀」的釀製目標是能夠搭配料理的純米吟釀，且米、米麴、酵母均堅持使用來自廣島縣的產品。釀酒廠追求的是和法國料理、義大利料理以及日本料理都很搭，最適合用來做為佐餐酒的風味。將酒液含在口中，就會飄出溫和的香氣，能夠品嘗到充滿果香且層次豐富的鮮味與滑順的酸味，且能感受到收尾極佳的餘韻，喝得出它足以帶出當季料理美味的美好滋味。您將能喝到會讓人想到優質白葡萄酒的「全新日本酒」的滋味；有著這般美好的滋味，這款酒在評選適合以葡萄酒杯品飲的日本酒的「適合以葡萄酒杯品飲美味的日本酒大獎」的主要部門中會連續 2 年被選為金獎自然也不讓人意外了。
千福品牌介紹
「千福」是創業者為了歌頌女性支撐家庭的功勞，以母親「福」及妻子「千登」之名為此品牌命名，可謂是「家庭美滿之酒」。其特徵為清爽且稍偏辛口的酒質。這款酒由和海軍有不少因緣的港口城市「吳」的釀酒廠釀製，在過去是海軍指定用酒，如今則已成長為在日本全國乃至全世界均極受歡迎的酒款。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
蘋果
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 7.8 x 7.8 x 29.5 cm |
| 重量 | 1.3kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 広島県 |
| 酒精度 | 16%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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+4 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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1.6 |
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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60% |
