-
>
- 產品清單 >
- 酒一筋 赤磐雄町 黃金 純米大吟醸 (720ml)
酒一筋 赤磐雄町 黃金 純米大吟醸 (720ml)
詳しく見る
¥5,770 不含稅
- *列出的價格是Japanpage:的產品價格。
- *產品價格僅供參考,可以提供複數匯兌表示。
- *付款是用日元實行。
- *輸入送貨地址後，在購物車頁面上顯示購物所需的總金額（產品價格+運送費用+稅金）。
- *列出的價格是Japanpage:的產品價格。
- *產品價格僅供參考,可以提供複數匯兌表示。
- *付款是用日元實行。
- *輸入送貨地址後，在購物車頁面上顯示購物所需的總金額（產品價格+運送費用+稅金）。
獲獎
International Wine Challenge (IWC)2019 純米吟釀類 獎盃
International Wine Challenge (IWC)2019 純米吟釀類 金獎
International Wine Challenge (IWC)2018 純米吟釀類 銀獎
復活了過往的「酒米帝王」──幻之酒米「雄町」，精米比例至38％後釀出的酒，便是酒一筋品牌（意為一心一意造酒）的極致日本酒──「酒一筋 赤磐雄町 金牌 純米大吟釀」。原料米的水準，決定日本酒有多美味。雄町的顆粒大，米心大又軟，容易培養麴，因此被人稱為極致的酒米；然而其栽培困難，因此生產量大減。本酒藏復活了過去的夢幻酒米，奢華磨米後釀造出本酒，定能品味出米的芳香美味。在世界最具權威的品酒會「國際葡萄酒品評賽（IWC）2019」中，本酒不單是純米大吟釀類的金牌，更獲頒了獎盃獎──代表金牌獲獎酒類中最優秀的產品，可說是世界頂級的純米吟釀酒。
藏元推薦的搭配
炙燒鰆魚生魚片、烤雞肉串、涮涮鍋
酒一筋品牌介紹
他們相信使用在地的米、水，結合當地氣候與風土，才能釀造出真正的在地酒。因此，他們復活了難以生產的「夢幻之米」──岡山當地產的珍貴酒米「雄町米」，並毫不吝嗇地磨米，釀造出「酒一筋」。其味香氣迷人且高雅。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
-
澄清度
透明
有陰霾
-
顏色
無色
深棕色
-
黏度
不黏
很黏
香氣特徵
-
香度
微香
很香
味道特徵
-
清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
-
甜 / 辣
甜
辣
-
簡單 / 複雜
簡單
複雜
-
酸度
微微
很有
-
滋味
微微
很有
-
餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 8.0 x 8.0 x 30.0 cm |
| 重量 | 1.1kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 岡山県 |
| 酒精度 | 16%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
|
+4~5 |
|
酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
|
1.4 |
|
精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
|
38% |
