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Plumity White 日本酒釀造 (720ml)
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¥4,615
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獲獎
Lyon International Competition2019 利口酒・烈酒組 銀獎
日本全國梅酒評鑑會2017 日本酒梅酒組 銅獎
Plumity White日本酒梅酒是由梅農釀造，將講究的梅子浸漬於吟釀酒中製成的正宗梅酒。採用最高級的大顆南高梅完熟果實，並以手工採收，再用位於和歌山縣有田川町的酒廠――高垣酒造的吟釀酒加以浸漬。這款吟釀酒的特色在於馥郁的吟釀香氣及溫潤柔和的滋味，酒名「Plumity white」則象徵著酒米的純白色。日本酒滋味溫和、口感佳，且與南高梅的果香相輔相成，形成富有深度的清爽風味。這款正宗梅酒也在美食之都――法國里昂舉辦的國際評鑑會「里昂國際葡萄酒大賽2019」利口酒・烈酒組獲頒銀獎，獲得全球高度評價。
Plumity品牌介紹
這款梅酒是由日本第一的梅子產地――和歌山縣日高郡南部町的梅農精心釀造而成。梅農堅持選用最高級的完熟南高梅，打造出將梅子風味發揮得淋漓盡致的絕品美酒。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
蘋果
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 8.8 x 8.8 x 29.8 cm |
| 重量 | 1.1kg |
| 原料名稱 | 米、米麹、水 |
| 生產縣 | 和歌山県 |
| 酒精度 | 11%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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±0 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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