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Plumity Black (720ml)
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¥3,462
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獲獎
日本全國梅酒評鑑會2017 釀造酒組 銀獎
Plumity Black是由梅農製造、堅持使用高品質梅子果實的正宗梅酒。農家徹底管理每株梅樹，並確認果實顏色、硬度作為香氣及風味優劣的判斷基準，同時以手工摘取最高級又大顆的南高梅完熟果實。為了充分發揮果實原料的優點，特別選用沒有雜味、怪味的蒸餾白酒及冰糖。此外，還研究酒精和砂糖的浸漬比例及期間，並開發極致的浸漬方法，這些要素能左右梅酒風味及梅子成分的溶出量。倒入玻璃杯的瞬間，就散發出梅子的芳醇香氣，啜飲一口的滋味就如同實際品嚐梅子果實般。這款高品質的正宗梅酒更於專門品評梅酒的日本全國梅酒評鑑會2017釀造梅酒組獲頒銀獎。
Plumity品牌介紹
這款梅酒是由日本第一的梅子產地――和歌山縣日高郡南部町的梅農精心釀造而成。梅農堅持選用最高級的完熟南高梅，打造出將梅子風味發揮得淋漓盡致的絕品美酒。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
蘋果
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 8.8 x 8.8 x 29.8 cm |
| 重量 | 1.1kg |
| 原料名稱 | 米、米麹、水 |
| 生產縣 | 和歌山県 |
| 酒精度 | 19%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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±0 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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