人氣一 Long-term 氣泡酒 純米吟醸 (720ml)

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¥2,160 不含稅

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名稱中的LONG TERME意指長期,而「人氣一 Long-term 氣泡酒 純米吟醸」是款在瓶內發酵時間超過一般製程的氣泡日本酒。可以喝到透過長期發酵而產生的強勁泡沫,細緻柔滑。特色是強烈的酸味與來自酒麴的甜味,以及瓶內發酵產生的二氧化碳與酒精(8%)達成均衡比例的酒質。將當地產的優質酒米磨至60%,並用含有均衡礦物質成分的知名好水「安達太良山的伏流水」下料釀造。在樹齡100年左右的杉木傳統大桶中細心低溫發酵,造就出複雜的酒質。如此運用手工方式細心釀出這款獨樹一格的氣泡純米吟釀。

關於人氣一品牌
品牌名稱中蘊含了「人們用心釀造」「以第一為目標」等想法。堅守「只造吟釀,只用手工」的理念,全部採用和釜蒸米,手工製麴,藉由在木製大桶中發酵造就出複雜的酒質,並且全部運用瓶裝儲藏防止酸化,保持高品質。

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

洋梨

詳細資料

容量 720ml
尺寸(寬/長/高) 8.5 x 8.5 x 32.0 cm
重量 1.4kg
原料名稱 チヨニシキ
生產縣 福島県
酒精度 8%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 -70
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 6.5
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 60%
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