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南部美人 Super Frozen 純米大吟醸 無過濾生原酒 (720ml)
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¥5,769 不含稅
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「南部美人 Super Frozen 純米大吟釀 無過濾生原酒」瞬間冷凍剛榨取的生酒至－30℃，鎖住最佳風味。一般而言，生酒完全不會加熱處理，因此不論保存在多低的溫度下，風味都會變差。然而，本酒採用液體急速冷凍技術，瞬間冷凍在酒藏榨出的生酒，味道完全不受影響，可說是日本酒界的創舉。在流水解凍或冷藏解凍後飲用，便能在杯中重現酒藏的口感與香氣。這瓶冷凍的純米大吟釀，能讓您在家享受「世界最好喝」的酒藏現榨風味。
南部美人品牌介紹
由於想要「釀出美麗動人的酒」，結合自然豐饒的岩手縣二戶市「南國」之名，取名為「南部美人」。傳承一流杜氏（釀酒師）的技巧與信念，講究原料與工法，釀出美麗動人的酒。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 8.0 x 8.0 x 28.0 cm |
| 重量 | 1.3kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 岩手県 |
| 酒精度 | 17%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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-2 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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+1.4 |
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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50% |
