-
>
- 產品清單 >
- 南部美人 全麴 (500ml)
南部美人 全麴 (500ml)
詳しく見る
¥2,053 不含稅
- *列出的價格是Japanpage:的產品價格。
- *產品價格僅供參考,可以提供複數匯兌表示。
- *付款是用日元實行。
- *輸入送貨地址後，在購物車頁面上顯示購物所需的總金額（產品價格+運送費用+稅金）。
- *列出的價格是Japanpage:的產品價格。
- *產品價格僅供參考,可以提供複數匯兌表示。
- *付款是用日元實行。
- *輸入送貨地址後，在購物車頁面上顯示購物所需的總金額（產品價格+運送費用+稅金）。
「南部美人All Koji」是全部使用麴米代替酒米的嶄新特別純米酒。有別於一般日本酒釀造時僅使用約佔原料米20％的麴米（製作米麴使用的白米），此酒則百分百使用。並以來自酒麴的馥郁甜味、鮮味以及高雅的酸味為特色。可加冰塊、兌汽水或是放入水果，以各種不同的方式享用。此外，由於此酒適合長期熟成，因此亦可在自家讓它熟成，並觀察酒液變化至濃厚琥珀色的模樣。釀酒總師傅及釀酒師承襲了日本三大釀酒師之首「南部釀酒師」的高超技術及傳統，使用岩手縣二戶市縣立自然公園、折爪馬仙峽流出的清澈伏流水及麴米來釀造此款獨創的純米酒。
釀酒師建議的搭配方式
雞肝、藍紋起司
南部美人品牌介紹之
所以取名為「南部美人」，蘊含了釀酒師「想釀造出瑰麗迷人之酒」的心思，並以酒展現人稱「南部之國」的岩手縣二戶市那美好的大自然、風土。承襲一流釀酒師的身手及心志，對原料及製造工序極其講究，釀製出瑰麗且迷人的酒。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
-
澄清度
透明
有陰霾
-
顏色
無色
深棕色
-
黏度
不黏
很黏
香氣特徵
-
香度
微香
很香
味道特徵
-
清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
-
甜 / 辣
甜
辣
-
簡單 / 複雜
簡單
複雜
-
酸度
微微
很有
-
滋味
微微
很有
-
餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 500ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 6.0 x 6.0 x 21.0 cm |
| 重量 | 0.8kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 岩手県 |
| 酒精度 | 17%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
|
-20 |
|
酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
|
2.5 |
|
精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
|
65% |
