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七冠馬 純米大吟醸 原酒 (720ml)
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「七冠馬 純米大吟釀 原酒」是將產自釀酒廠所在地島根縣的釀酒用米「佐香錦」仔細精米至剩下 40% 釀製而成的純米吟釀。此酒款由擁有豐富經驗及高超技術的出雲杜氏(出雲流派的總釀酒師)使用山陰地區的奧出雲的清澈水源釀製,可讓您享受到爽快的麝香葡萄類的香氣以及些微的甜味。其充滿果香卻相當清爽的滋味相當類似白葡萄酒,也非常適合不習慣日本酒的人飲用。六角型的藍色外箱及標籤上的字體,採用的是新露頭角的女性書法家岡西佑奈的書法,適合做為贈禮,是能夠讓收禮的人感到喜悅的設計。
釀酒廠建議之搭配
義式薄切白肉魚片
七冠馬品牌介紹
「七冠馬」品牌的酒給人的印象,與達成 G1 七冠紀錄,在日本賽馬史上留名的名馬那令人印象深刻的璀璨身姿相當重合。此品牌的酒使用奧出雲的清澈水源與嚴格挑選的釀酒用米,並由出雲杜氏的傳統技藝釀製而成,雖為辛口但口感極佳,且能享受到些微的香氣與收韻俐落的鮮味。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
-
澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
蘋果
詳細資料
容量 | 720ml |
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尺寸(寬/長/高) | 7.5 x 7.5 x 29.5 cm |
重量 | 1.1kg |
原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
生產縣 | 島根県 |
酒精度 | 18%vol. |
日本清酒度 表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 | +3 |
酸度 表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 | +1.7 |
精米歩合 精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 | 40% |