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水芭蕉 優質 純米大吟醸 (720ml)
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¥6,831 不含稅
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獲獎
Kura Master2018 純米大吟釀項目 金獎
International Wine Challenge (IWC)2017 純米大吟釀項目 銅獎
International Wine Challenge (IWC)2016 純米大吟釀項目 銅獎
International Wine Challenge (IWC)2014 純米大吟釀項目 銅獎
「水芭蕉 高級 純米大吟釀」是水芭蕉品牌最高峰的純米大吟釀，將酒米之王「山田錦」磨到35％來釀造。以終極的純米大吟釀為目標，是一款發揮最佳的原料與技術釀成的珍品。多年傳承至今的技術、經自然豐饒的尾瀨大地所過濾的清澈天然水，以及堅持於產地而選用的兵庫縣三木市產山田錦米。飲下後可以感受到集結三者所醞釀出的美妙滋味，圓滿而融洽。入口瞬間的華麗香氣引人聯想到荔枝或百香果，優雅的味道令人印象深刻，餘韻繞樑。乃是一款動用最高規格釀造的極致純米大吟釀。
所謂水芭蕉品牌
採用經尾瀨大地過濾的清澈天然水釀酒，命名的由來是當地簇生的美麗花朵「水芭蕉」。使用最高級的酒米「山田錦」或展現出風土條件的在地川場村產米，散發華麗果香與溫和柔美的優雅滋味。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
桃子、荔枝、其他
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 7.5 x 7.5 x 27.0 cm |
| 重量 | 1.3kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 群馬県 |
| 酒精度 | 16%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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+1 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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35% |
