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水芭蕉 Dessert Sake 貴醸酒 (200ml)
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¥3,323 不含稅
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獲獎
International Wine Challenge (IWC)2018 古酒項目 銅獎
「水芭蕉 Dessert Sake」是水芭蕉品牌的的貴釀酒，基於「日本酒要在飯後」的概念，歷經７年歲月才大功告成。貴釀酒是一種奢華的釀造酒，在日本酒釀造的三段下料當中的最終階段裝料時會改用日本酒取代下料水。定位在「媲美貴腐酒的高級日本酒」。在冰溫酒窖熟成５年以上的本產品在入口瞬間會散發出熟透的甜瓜般的香味，並可以感受到濃縮的鮮味與甜味。十分搭配起司、鵝肝醬、巧克力或冰淇淋。令人會想在飯後小酌一杯，享受悠閒時光。
釀酒廠建議的搭配
冰淇淋、起司
所謂水芭蕉品牌
採用經尾瀨大地過濾的清澈天然水釀酒，命名的由來是當地簇生的美麗花朵「水芭蕉」。使用最高級的酒米「山田錦」或展現出風土條件的在地川場村產米，散發華麗果香與溫和柔美的優雅滋味。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
香蕉、哈密瓜、荔枝、其他
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 200ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 5.0 x 5.0 x 22.0 cm |
| 重量 | 0.5kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 群馬県 |
| 酒精度 | 17%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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