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喜多屋 吟之里 純米吟醸 (720ml)
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¥1,518 不含稅
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獲獎紀錄
International Wine Challenge (IWC)2019 純米吟釀部門 大會推薦酒
International Wine Challenge (IWC)2018 純米吟釀部門 銀獎
International Wine Challenge (IWC)2017 純米吟釀部門 銅獎
「喜多屋 吟之里 純米吟釀」使用位於釀酒廠所在地八女的契作農家及自家農田栽培的釀酒用米，是一款從種稻階段便精心講究一切細節的純米吟釀。釀酒廠位於九州首屈一指的穀倉地區，並使用源自釋迦岳、御前岳的清澈溪流「矢部川」的清冽地下伏流水做為釀製用水。這款酒 100% 使用產自福岡縣八女，花費大量工夫栽種的釀酒用米「吟之里」，將之磨至剩下 59% 後再以清冽的釀酒用水釀製而成；帶有圓潤感的芳醇風味及帶有果香的吟釀香氣彼此很是協調，極為美妙。這款酒可以襯托各式各樣的料理的風味，讓您享受到各種搭配的樂趣。此一酒款在 2018 年於頗具權威性的葡萄酒大賽「布魯塞爾國際大賽」新設的日本酒部門「 SAKE selection 」內的純米吟釀酒部門中，在多達 132 件參賽酒款當中脫穎而出，被評選為僅有 7 個名額的白金獎之一，是款在國際上評價極高的酒。
喜多屋品牌介紹
「喜多屋」這個品牌名稱亦為釀酒廠的商號，包含著「希望能透過酒來傳達更多喜悅」的志向。自釀酒廠創業以來的約 200 年間，由經營者、技師、釀酒工構成的團隊遵守「一家之主應自行釀酒」的家規，活用技術與經驗，並抱持著熱情從事釀酒作業。
推薦溫度
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類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 28.0 x 20.0 x 30.0 cm |
| 重量 | 2.1kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 福岡県 |
| 酒精度 | 15%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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+2 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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+1.5 |
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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59% |
