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霞城壽 精選 純米吟醸 (720ml)
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¥1,528 不含稅
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獲獎
2017全美日本酒歡評會 純米部門 金獎
2016全美日本酒歡評會 純米部門 金獎
2015全美日本酒歡評會 純米部門 金獎
2014全美日本酒歡評會 純米部門 銀獎
將山形縣開發的適合釀酒米（酒造好適米）「出羽之里」研磨至55％，再以山形酵母及飽含大自然力量的天然水「藏王雪融水」悉心釀製出的純米酒，便是「霞城壽 純米」。由傳統釀酒廠運用現代釀酒技術製成的這款酒，濃醇且香氣、風味均衡。此酒無論在酒米、酵母、釀造水均充分發揮山形的風土條件，亦是獲表彰縣內優秀日本酒的「地理標示GI山形」、「山形精選」認證的酒款。另外，此酒亦在日本國外歷史最悠久的日本酒品評會「全美日本酒評鑑會」上，連續4年榮獲金獎，是深獲世界高度好評的純米酒。
釀酒人的佐餐建議
義式薄片冷盤、壽司、生牡蠣、炸雞、芙蓉蛋
霞城壽品牌介紹
「霞城壽」一名由山形城的通稱「霞之城」與吉祥字「壽」組合而成。是一款以優質酒米與藏王山系的伏流軟水（藏王雪融水）釀成的日本酒。由創業達300年的傳統釀酒廠運用現代釀酒技術釀出的涓滴美酒，能讓您感受到無比的幸福。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
洋梨
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 7.5 x 7.5 x 30.0 cm |
| 重量 | 1.2kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 山形県 |
| 酒精度 | 15%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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+3 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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1.5 |
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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55% |
