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Joppari 梅原酒 (720ml)
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¥1,636
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「Joppari梅原酒」由創立Joppari品牌的日本酒製造商所推出，也是青森縣內的首款梅酒。有一說指出青森縣是日本國內最北端的梅子產地，而這款梅酒正是將青森縣南部町產的「豐後梅」一顆顆以手工仔細清洗後，再浸入日本酒釀成。原料不僅相當講究，更以「純青森縣產」為目標；嚐起來帶有清酒扎實又圓潤的風味，梅子特有的酸味也搭配得恰到好處，還可享受帶有稠度的口感。除了直接飲用或兌碳酸飲料之外，也推薦加入大量冰塊，藉此品味酒精逐漸稀釋後風味的變化。
Joppari 品牌介紹
「Joppari」為青森當地的津輕方言，意指「頑固之人」，屬於為了標榜辛口而命名、口感清爽且帶有烈味的酒。強力的製麴工法造就出清爽口感，但在入喉後又能帶來富有深度的餘韻，令人百嚐不膩，每次都喝得津津有味。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
其他
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 8.3 x 8.3 x 27.5 cm |
| 重量 | 1.1kg |
| 原料名稱 | 米、米麹、水 |
| 生產縣 | 青森県 |
| 酒精度 | 21%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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±0 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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