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百春 純米吟醸 無過濾生原酒 (720ml)
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¥1,942 不含稅
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只有酒藏的美濃市與鄰近的關市一帶，才有栽種珍貴的地區特產米「美濃錦」，將其磨至60%，使用協會14號酵母所釀出的酒，便是「百春 純米吟醸 無過濾生原酒」。協會14號酵母產生的酸味較少，因此味道十分清爽，帶有吟釀香氣。本酒使用長良川水系的名水釀造而成，水質富含有機礦物質，略帶甘甜。將酒倒入酒杯後，飄出沉靜的香氣，讓人感覺彷彿雙腳站在大地上。香氣、味道十分厚實具有層次，飲入口中，徹底滿足。同時，也能品嚐到順口的氣泡感。即使搭配清爽的日式料理等口味較淡的菜色，酒的口味也不會喧賓奪主，而會在口中合而為一。這瓶沒有過濾的生原酒，充分發揮名水的優點，味道極具層次。
百春品牌介紹
命名涵義為「希望喝酒的人能夠享受美酒，健康迎來百年春天」。以富含有機礦物質的名水釀造，口感溫潤清爽的酒。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 8.8 x 8.8 x 28.9 cm |
| 重量 | 1.2kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 岐阜県 |
| 酒精度 | 15%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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+3.0 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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1.7 |
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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60% |
