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東之麓 山田錦 純米吟醸 (720ml)
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¥1,636 不含稅
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獲獎
The Fine Sake Award 2019 主要項目 金牌獎
「東之麓 山田錦 純米吟釀」是100%使用酒米之王「山田錦」並奢華地磨至50％的純米吟釀。在受惠於清澈空氣、嚴冬的寒氣還有純淨豐富水源環境的東北山形地區中所釀造的清酒中，可充分享受到華麗吟釀香氣與芳醇又餘韻豐富的風味。可以說這才是山田錦，是可以確實品嚐到酒米美味的正宗純米吟釀酒。在用葡萄酒杯飲用並評選出好喝日本酒的評選比賽「The Fine Sake Awards Japan」中，於2019年獲得金牌獎等，是連日本酒專家也認可、超越一般水準的特別清酒。
何謂東之麓品牌
在自古以釀酒地聞名並遙望著吾妻連峰之山形的置賜盆地中，將嚴選的酒米磨至純白色並精心釀造。正因為嚴守古老傳統並堅持不懈地研究釀酒技術才能釀造出讓飲用者滿意的清酒。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
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澄清度
透明
有陰霾
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顏色
無色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香氣特徵
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香度
微香
很香
味道特徵
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清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
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甜 / 辣
甜
辣
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簡單 / 複雜
簡單
複雜
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 7.8 x 7.8 x 30.0 cm |
| 重量 | 1.4kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 山形県 |
| 酒精度 | 17%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
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+2 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
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+1.4 |
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精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
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50% |
