-
>
- 產品清單 >
- 天之戸 絹 絹渾 氣泡 吟醸 生 (720ml)
天之戸 絹 絹渾 氣泡 吟醸 生 (720ml)
詳しく見る
¥1,800 不含稅
- *列出的價格是Japanpage:的產品價格。
- *產品價格僅供參考,可以提供複數匯兌表示。
- *付款是用日元實行。
- *輸入送貨地址後，在購物車頁面上顯示購物所需的總金額（產品價格+運送費用+稅金）。
- *列出的價格是Japanpage:的產品價格。
- *產品價格僅供參考,可以提供複數匯兌表示。
- *付款是用日元實行。
- *輸入送貨地址後，在購物車頁面上顯示購物所需的總金額（產品價格+運送費用+稅金）。
獲獎
最適合使用葡萄酒杯品飲的日本酒大獎 2019 氣泡清酒部門 金獎
最適合使用葡萄酒杯品飲的日本酒大獎 2017 氣泡清酒部門 金獎
最適合使用葡萄酒杯品飲的日本酒大獎 2016 氣泡清酒部門 最高金獎
最適合使用葡萄酒杯品飲的日本酒大獎 2015 氣泡清酒部門 最高金獎
「天之戶 絲滑 絹濁 氣泡 吟釀 生」是一款帶有氣泡的活性濁酒，是由細緻濁酒中的酵母在瓶內二次發酵而成。因為在釀製酒醪的部分過程中使用了用於釀製燒酎的白麴，因此產生了釀製清酒用的黃麴所沒有的檸檬酸，為口感增添變化。為了使這款酒成為餐中酒，我們刻意控制甜度，使其充滿碳酸的細緻氣泡，並實現了有如檸檬般清新爽口的口感。這款酒過去曾在票選最適合使用葡萄酒杯品飲的日本酒比賽「最適合使用葡萄酒杯品飲的日本酒大獎 2019」中連續三年獲得最高金獎，是一款讓人在乾杯時想用葡萄酒杯飲用的氣泡日本酒。
酒廠提出的搭配建議
中華料理、使用香料的料理
關於天之戶
酒名源自吟唱＜天之戶＞也就是「天照大神的天岩戶」的古老詩歌。堅持只使用在酒廠半徑 5 公里以內採收的酒米釀酒，並且只使用種植該酒米的水來釀製純米酒。是一款極為講究，重視「風土條件」將土地特色發揮至極致的酒。
推薦溫度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
類型
標記
外観
-
澄清度
透明
有陰霾
-
顏色
無色
深棕色
-
黏度
不黏
很黏
香氣特徵
-
香度
微香
很香
味道特徵
-
清淡 / 濃郁
清淡
濃郁
-
甜 / 辣
甜
辣
-
簡單 / 複雜
簡單
複雜
-
酸度
微微
很有
-
滋味
微微
很有
-
餘韻
無餘韻
很有餘韻
香氣和味道
外観、香氣特徵、味道特徵、香氣和味道在Japanpage:Picks評估一下
詳細資料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（寬/長/高） | 7.5 x 7.5 x 29.5 cm |
| 重量 | 1.1kg |
| 原料名稱 | 大米, 米曲, 水 |
| 生產縣 | 秋田県 |
| 酒精度 | 15%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數，據說數字越小越甜，越大越辣。
|
-4.4 |
|
酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數，與味道，甜度和辣度密切相關。
|
2.5 |
|
精米歩合
精米是指從糙米上刮下表面層的米，精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽，多留米的味道變有滋味。
|
60% |
