-
>
- Liste des produits >
- Tsukurizakaya Liqueur de pomme (300ml)
Tsukurizakaya Liqueur de pomme (300ml)
詳しく見る
¥545
- *Tous les prix indiqués sont valables uniquement sur la page Japanpage:
- *Le prix peut être affiché dans plusieurs devises comme valeurs de référence.
- *Le paiement est effectué en yens japonais.
- *Après avoir entré l'adresse de livraison, le montant total requis pour l'achat (prix du produit + frais d'expédition + taxes) sera affiché sur la page du panier.
- *Tous les prix indiqués sont valables uniquement sur la page Japanpage:
- *Le prix peut être affiché dans plusieurs devises comme valeurs de référence.
- *Le paiement est effectué en yens japonais.
- *Après avoir entré l'adresse de livraison, le montant total requis pour l'achat (prix du produit + frais d'expédition + taxes) sera affiché sur la page du panier.
La liqueur de pomme de Tsukurizakaya contient de généreuses quantités de jus de pommes bien mûres de Tsugaru, une région du département d'Aomori célèbre pour sa production de pommes. Distillée comme un saké junmai avec du riz cultivé à Aomori, sa teneur en alcool est ajustée par l'ajout du jus des pommes au moment de la dilution. En bouche, on retrouve de la pomme pour l'arôme fruité et la douceur, avec l'arrière-goût de kōji typique du saké junmai. Un nouveau style de saké à boire bien frais, qu'il soit consommé pur, on the rocks ou comme base de cocktail. Idéal en apéritif ou pour le dessert.
À propos de la marque Tsukurizakaya
Des liqueurs fabriquées avec les techniques spécifiques d'une maison de saké. Faciles à boire grâce à leur faible teneur en alcool, elles sont commercialisées à un prix raisonnable et dotées d'étiquettes au design adorable. Une gamme de quatre références en plein essor : liqueur à la pomme, à la fleur de cerisier, à la prune, et amazake (saké sucré et peu alcoolisé).
Températures recommandée
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
Type
Marque
Apparence
-
Clarté
Transparence
Flou
-
Couleur
Incolore
Brun foncé
-
Consistance
Soyeux
Rugueux
Caractéristique de l’arôme
-
Intensité
Faible
Forte
Caractéristiques du goût
-
Léger / Puissant
Léger
Puissant
-
Doux / Sec
Doux
Sec
-
Simple / Complexité
Simple
Complexité
-
Acide
Faible
Forte
-
Umami
Faible
Forte
-
Finale
Finale faible
Finale persistante
Arôme et goût
Pomme
Apparence, Caractéristique de l’arôme, Caractéristiques du goût, Arôme et goûtÉvaluez-le sur Japanpage:Picks
Informations détaillées
| Volume | 300ml |
|---|---|
| Taille((longueur, largeur et hauteur)) | 6.8 x 6.8 x 15.0 cm |
| Poids | 0.5kg |
| Ingrédient | 米、米麹、水 |
| Région | Aomori |
| Degré alcoolique | 7%vol. |
Degré de saké
Index renseignant le niveau de douceur du saké : plus le chiffre est bas et plus la boisson présente une saveur sucrée et à l'inverse, plus celui-ci est haut et plus il s'agit d'un saké sec.
|
±0 |
|
Acidité
Index renseignant le niveau d'acidité du saké. Il exprime de manière quantifiée le goût du saké influencé par la saveur, la douceur ou bien l'acidité.
|
- |
|
Taux de polissage
Riz ayant été poli et débarrassé d'une partie de l'amidon présent à sa surface. Le taux de polissage fait référence à la partie de la céréale restante après cette étape, sous la forme d'un pourcentage. Un polissage accentué permettra de faire ressortir la netteté aromatique du riz tandis qu'un faible polissage laissera exprimer l'umami de celui-ci.
|
- |
