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Party Goddess 钿女 / UZUME 特别纯米 Traditional Yamahai (720ml)

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¥2,106 不含税

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采用山废酿法的清酒“Party Goddess 钿女 / UZUME 特别纯米 Traditional Yamahai”,在冷、常温、热3种温度下皆可享用。在冬季寒冷季节风“铃鹿干风”呼啸而来的、适合传统冷酿的环境下,采用三重当地优渥自然条件下产出的米、酵母、水源,并以纯手工(精致少量)为主酿制清酒。通过采用自然乳酸菌的古早天然酿法“山废酿法”,酿造出兼具酸甜鲜三味且口感浓郁的清酒。特点就是冷饮时口感清爽,55℃左右热饮时口感则变得丰富,与口感浓郁、鲜美、多脂的肉料理及鱼料理十分搭配。

什么是UZUME Party Goddess铭品?
老字号酒庄推荐宴席的专用清酒。通过“Elegant”、“Traditional”、“Relaxation”三个关键字与标签颜色展现清酒概念。搭配各国佳肴时亦十分美味且沁人心脾,为您提供耳目一新的邂逅。

推荐温度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

类型

标记

外観

  • 澄清度

    透明

    有阴霾

  • 颜色

    无色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香气特征

  • 香度

    微香

    很香

味道特征

  • 清淡 / 浓郁

    清淡

    浓郁

  • 甜 / 辣

  • 简单 / 复杂

    简单

    复杂

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 余韵

    无余韵

    很有余韵

香气和味道

详细资料

容量 720ml
尺寸(宽/长/高) 8.0 x 8.0 x 31.0 cm
重量 1.2kg
原料名称 大米, 米曲, 水
生产县 三重县
酒精度 15%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数,据说数字越小越甜,越大越辣。 -3
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数,与味道,甜度和辣度密切相关。 -
精米歩合 ??精米是指从糙米上刮下表面层的米,精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽,多留米的味道变有滋味。 60%
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