世界最大の日本酒コンペティションで作り手として高評価を得た若き杜氏と蔵人が、酒米の王様と言われる兵庫県産「山田錦」を使用し、40%まで磨いて醸した純米大吟醸が「蔵王 K 純米大吟醸」です。使用米は全量10kgずつに分けて洗米し、より徹底した原料処理を行っています。日本酒のもとである「もろみ」を搾ったとき、中盤で出てくる最も品質の良い酒を「中取り」と言いますが、本品は純米大吟醸酒の中取り部分のみを瓶詰めしています。雑味のない優れた酒質で、上品でふくよかな旨みと華やかな香りが味わえるうえに、後キレが良く杯が進む逸品です。世界的な日本酒コンペティションで高評価を得ているK（ココロ）シリーズが誇るハイスペック酒です。

蔵元が提案するペアリング
ローストビーフなどの程良く脂ののった肉料理。

K（ココロ）ブランドとは
「心を込めて醸し、心を込めて管理し、心を込めてお届けする」――「ココロ」の頭文字Kを冠した、蔵の顔になりつつあるシリーズ。30代の若き杜氏と蔵人たちが醸す、体なじみがよくて飲み飽きしない、一杯、もう一杯と飲み進めて気持ちよく酔える酒です。