受賞
全国燗酒コンテスト2013 ぬる燗部門 金賞

アルコール度数が控えめでも飲みごたえのある爽やかな日本酒が「米鶴 あんだんて 純米」です。日本酒のアルコール度数は通常15％前後ですが、12％まで抑えています。特許を取得した新種の山形酵母を使用することにより、アルコール度数が控えめでも飲みごたえのある質感を表現することに成功し、身体に優しい純米酒に仕上がりました。「あんだんて」とは、音楽の演奏記号で「歩くような速さ」という意味があり、自分のペースに合わせてゆったりと楽しんでほしいという願いが込められています。爽やかな香りが立ち、甘味と酸味のバランスがとれた、きれいで軽快な味わいが堪能できます。日本酒は好きだが強くない方やもっと気軽に楽しみたい方にもおすすめです。

蔵元が提案するペアリング
若竹煮、あさりの酒蒸し、かき酢、菜の花胡麻和え、サーモンマリネ、カキフライ、たらこスパゲッティ、八宝菜、カニシュウマイ、水餃子 

米鶴ブランドとは
「米鶴」の名前は「お辞儀をするような稲穂の姿」と地元に伝わる民話「鶴の恩返し」に由来し、「感謝の気持ちを伝える、真心のこもった酒でありたい」という思いが込められています。「米作りからの酒造り」を基本に、地元産米を使った、香り・味・キレのバランスの良い爽やかな香味の日本酒です。