山吹 熟成古酒 1993年 原酒 (750ml)

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¥31,191 (¥34,310税込)

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ストーリー

1993年の醸造酒を14年間もの歳月をかけて熟成させた酒が「山吹 熟成古酒 1993年 原酒」です。同年醸造の酒の中から最高の品質のみを厳選しました。ブレンドに頼ることなく、単体でここまで繊細でふくよかなボディをもつ古酒は、他に類を見ません。重厚な柔らかい口当たりと熟成感が感じられ、カルダモン、クミンなどのスパイシーな香りと味わいを楽しめます。そのうえ、爽やかな苦みがよいアクセントになっています。高級感のある黒フロスティボトルに詰められ、木箱に入っているため、贈り物にもおすすめです。豊潤な味わいが至福のひとときをもたらす、熟成古酒です。 [山吹ブランドとは] 秋田の気候風土を生かし、細かなノウハウと長い時間をかけて熟成させることで、日本酒ならではの特質「米が作る旨味」をより奥深く、複雑で神秘的にまで鍛え上げた日本酒の熟成古酒です。美しく溶け合った琥珀色、芳醇な香り、奥深い味わいを五感で楽しむことができます。

山吹ブランドとは
秋田の気候風土を生かし、細かなノウハウと長い時間をかけて熟成させることで、日本酒ならではの特質「米が作る旨味」をより奥深く、複雑で神秘的にまで鍛え上げた日本酒の熟成古酒です。美しく溶け合った琥珀色、芳醇な香り、奥深い味わいを五感で楽しむことができます。

詳細情報

容量 720ml
サイズ(横 縦 高さ) 8.0 x 8.0 x 27.0 cm
重量 1.4kg
原材料名 米, 米麹, 水
生産都道府県 秋田県
アルコール度数 20%vol.
日本酒度 ? ?マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。 +2
酸度 ? ?日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。 +1.4
精米歩合 ??精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を%で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。 -
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