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梅乃宿 梅酒 (720ml)
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¥1,108
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奈良県西吉野産の梅を、梅乃宿の日本酒で漬け込んだ梅酒が「梅乃宿の梅酒」です。日本を代表するブランド梅の「青梅」と「完熟梅」の両方を使い、720mlに梅約6個分もの香りと旨みを閉じ込めました。約2年間かけて仕込んだ梅酒をほどよくブレンドし、日本酒ならではのコクに梅の香りと爽やかさが溶け合った上品で軽快な口あたりの梅酒に仕上げました。冷や、ストレート、ロックはもちろん、寒い季節はホットにしても楽しめます。酒母を手作業で造る製法「生酛・山廃造り」で手間暇をかけて丁寧に醸した梅乃宿の日本酒に、吉野の梅の香りと味が溶け込んだ梅酒のスタンダードです。
梅乃宿ブランドとは
日本酒発祥の地とされる奈良で醸造する、心地よい余韻を残す懐の深い酒。日本酒は手間のかかるクラシックな造りの「生酛・山廃造り」で、独特な味わいが魅力です。高精白にこだわり、人が手をかける製法を守りながら、新たな日本酒の可能性を探っています。
おすすめの温度帯
- 熱燗 (50 - 55℃)
- 上燗 (45 - 50℃)
- ぬる燗 (30 - 40℃)
- 常温 (15 - 20℃)
- 花冷え (10℃)
- 雪冷え (5℃)
タイプ
タグ
外観
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清澄度
透明
かすみがある
-
色合い
無色
暗褐色
-
粘性
さらっとした
強い
香りの特徴
-
香りの強さ
弱い
高い
味わいの特徴
-
味の濃さ
淡麗
濃厚
-
甘辛
甘口
辛口
-
複雑さ
シンプル
複雑
-
酸味
低い
高い
-
うまみ
低い
高い
-
余韻
キレ
余韻
香りや味わい
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詳細情報
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| サイズ（横 縦 高さ） | 8.4 x 8.4 x 28.0 cm |
| 重量 | 1.1kg |
| 原材料名 | 醸造アルコール,日本酒,梅,糖類 |
| 生産都道府県 | 奈良県 |
| アルコール度数 | 12%vol. |
日本酒度
マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。
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±0 |
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酸度
日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。
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精米歩合
精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を％で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。
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