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人気一 ロンタームスパークリング 純米吟醸 (720ml)

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¥2,160 (¥2,376税込)

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ストーリー

ロンターム(LONG TERME)は長期を意味し、瓶内での発酵を通常より長期間行ったスパークリング日本酒が「人気一 ロンタームスパークリング 純米吟醸」です。長期発酵により生まれる、キメ細かくクリーミーでダイナミックな泡が楽しめます。リッチな酸味と麹由来の甘味、瓶内発酵の炭酸ガスとアルコール(8%)のバランスがとれた酒質が特徴です。地元産の良質な酒米を60%まで磨き、ミネラル成分をバランスよく含んだ名水「安達太良山の伏流水」で仕込みました。樹齢100年前後の杉材を使った伝統の大桶でじっくり低温発酵させることで、複雑な酒質を醸します。こうして手造りで丁寧に醸した、格別なスパークリング純米吟醸です。

人気一ブランドとは
「人が気を込めて醸す」「一番を目指す」との思いを込めて命名。「吟醸しか造らない、手造りでしか造らない」というコンセプトを守り、すべて和釜で蒸し、手造りの麹、木製の大桶で発酵させて複雑な酒質を醸し、すべて瓶貯蔵で酸化を防ぎ高品質を保っています。

詳細情報

容量 720ml
サイズ(横 縦 高さ) 8.5 x 8.5 x 32.0 cm
重量 1.4kg
原材料名 チヨニシキ
生産都道府県 福島県
アルコール度数 8%vol.
日本酒度 ? ?マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。 -70
酸度 ? ?日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。 6.5
精米歩合 ??精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を%で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。 60%
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