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南部美人 山田錦 純米大吟醸 (720ml)
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¥2,148 (¥2,363税込)
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- *商品価格は参考値として複数の為替表示が可能です。
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- *配送先住所をご記入後、カートページにて購入に必要な総額（商品価格＋配送料一式＋諸税）が表示されます。
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ストーリー
受賞
KURA MASTER 2019 純米大吟醸部門 プラチナ賞
酒米の王様「山田錦」を50％まで磨いて醸した純米大吟醸が「南部美人 山田錦 純米大吟醸」です。日本三大杜氏の筆頭「南部杜氏」の洗練された技術と伝統を受け継いだ杜氏と蔵人が、岩手県二戸市の県立自然公園・折爪馬仙峡からの清らかな伏流水を使用して造り上げました。山田錦特有の華やかな吟醸香と柔らかな旨味のある味わいが、非常にバランス良くまとまった酒です。ラベルは酒米の心白をイメージしたデザインです。フランスにおける最も権威ある日本酒コンクール「KURA MASTER 2019」純米大吟醸部門でプラチナ賞（最高賞）に選ばれるなど、世界的に高く評価されている純米大吟醸です。
蔵元が提案するペアリング
出汁のきいたスープ
南部美人ブランドとは
「綺麗で美しい酒を造りたい」という造り手の思いと、「南部の国」と称される素晴らしい自然・風土に恵まれた岩手県二戸市を酒に表し、「南部美人」と命名しました。一流杜氏の技と心を受け継ぎ、原料と製造工程にこだわり抜いて醸す、綺麗で美しい酒です。
詳細情報
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| サイズ（横 縦 高さ） | 8.0 x 8.0 x 28.0 cm |
| 重量 | 1.3kg |
| 原材料名 | 米, 米麹, 水 |
| 生産都道府県 | 岩手県 |
| アルコール度数 | 17%vol. |
日本酒度
マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。
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-2 |
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酸度
日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。
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1.4 |
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精米歩合
精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を％で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。
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50% |
