地元・島根県産の酒米「佐香錦」を40%まで丁寧に精米して醸した純米吟醸が「七冠馬 純米大吟醸 原酒」です。豊富な経験と高い技術を誇る出雲杜氏が、山陰地方・奥出雲の清らかな水で仕込んだ本品は、爽やかなマスカット系の香りとほのかな甘みが楽しめます。フルーティでありながらすっきりとした味わいは白ワインを彷彿とさせ、日本酒になじみのない方にも最適です。青い六角形の化粧箱とラベルの書体は、新進気鋭の女流書家・岡西佑奈氏の書を採用しており、贈り物としても喜ばれる美しいデザインです。　

蔵元が提案するペアリング
白身魚のカルパッチョ

七冠馬ブランドとは
G1七冠を達成した、日本競馬史に残る名馬の鮮烈なきらめきにイメージを重ねた酒「七冠馬」。奥出雲の清らかな水と厳選された酒米を、出雲杜氏の伝統の技で仕上げた銘酒です。辛口なのに口あたりがよく、ほのかな香りとキレのある旨味が楽しめます。