山形県が誇る最高ランク特Aの食味米「つや姫」を100％使用し、山形酵母と自然の力みなぎる天然水「蔵王の雪解け水」で丁寧に醸し出した日本酒が「霞城寿 つや姫 純米吟醸」です。300年間、脈々と続いてきた技術研鑽によって米の特徴をうまく捉え、食べておいしい米を飲んで旨い酒に仕上げました。酒米ではなく食味米で醸した挑戦的な酒は、穏やかな吟醸香が感じられ、甘みと酸味のバランスのとれた、ほんのり甘口の味わいが特徴です。冷酒でも燗酒でもおいしくいただけます。

蔵元が提案するペアリング
ムニエル、おでん、ポトフ、生牡蠣、チーズ

霞城寿ブランドとは
「霞城寿」は、山形城の通称「霞が城」とおめでたい「寿」を合わせた名。良質な米を軟水の蔵王山系伏流水（蔵王の雪解け水）で仕込んだ日本酒です。創業300年を誇る伝統の酒造りと近代酒造技術を駆使して醸し出される至福の一滴を堪能できます。