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霞城寿 梅酒 (500ml)
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¥1,375
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創業300年の歴史を誇る日本酒メーカーが、日本酒原酒のみで仕込んだ梅酒が霞城寿 梅酒です。地元山形県産の梅の１個１個の軸を手作業で取り除き、ブロックの氷砂糖、 日本酒原酒のみで手間暇を惜しまずじっくり漬け込んだ、無着色・無添加の梅酒です。日本酒ならではの旨味の中に、梅の酸味が加わり、上品な甘みと深い味わいが堪能できます。ロックやソーダ割がおすすめの飲み方ですが、バニラアイスクリームやかき氷にかけたり、青魚料理の料理酒に使ったり、幅広い楽しみ方でおいしく味わえます。
霞城寿ブランドとは
「霞城寿」は、山形城の通称「霞が城」とおめでたい「寿」を合わせた名。良質な米を軟水の蔵王山系伏流水（蔵王の雪解け水）で仕込んだ日本酒です。創業300年を誇る伝統の酒造りと近代酒造技術を駆使して醸し出される至福の一滴を堪能できます。
おすすめの温度帯
- 熱燗 (50 - 55℃)
- 上燗 (45 - 50℃)
- ぬる燗 (30 - 40℃)
- 常温 (15 - 20℃)
- 花冷え (10℃)
- 雪冷え (5℃)
タイプ
タグ
外観
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清澄度
透明
かすみがある
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色合い
無色
暗褐色
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粘性
さらっとした
強い
香りの特徴
-
香りの強さ
弱い
高い
味わいの特徴
-
味の濃さ
淡麗
濃厚
-
甘辛
甘口
辛口
-
複雑さ
シンプル
複雑
-
酸味
低い
高い
-
うまみ
低い
高い
-
余韻
キレ
余韻
香りや味わい
orther
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詳細情報
| 容量 | 500ml |
|---|---|
| サイズ（横 縦 高さ） | 6.0 x 6.0 x 30.2 cm |
| 重量 | 1kg |
| 原材料名 | 米、米麹、水 |
| 生産都道府県 | 山形県 |
| アルコール度数 | 12%vol. |
日本酒度
マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。
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±0 |
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酸度
日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。
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精米歩合
精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を％で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。
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