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じょっぱり梅原酒 (720ml)
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¥1,636
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じょっぱりブランドの日本酒メーカーが造った青森県内初の梅酒が「じょっぱり梅原酒」です。日本国内の梅の実の北限は青森県と言う説があり、その青森県南部町産「豊後梅」を一つひとつ丁寧に手洗いして日本酒に漬け込み、醸し出した梅酒です。原料にこだわり「純青森県産」を目指しました。清酒ならではの力強い味わいとコクがあり、梅特有の酸味がバランス良く整っていて、とろりとした口当たりが楽しめます。ストレートや炭酸割りのほか、氷をたっぷり入れたロックも徐々にアルコールが薄くなり味の変化が楽しめるのでおすすめです。
じょっぱりブランドとは
「じょっぱり」は地元青森の津軽弁で「頑固者」を意味し、辛口の酒造りを標榜して名付けられた淡麗辛口の酒です。力強い麹造りによって、口当たりが淡麗でありながら飲んだあとに深い旨味が広がります。飲み飽きることのない、いつでもおいしく楽しめる酒です。
おすすめの温度帯
- 熱燗 (50 - 55℃)
- 上燗 (45 - 50℃)
- ぬる燗 (30 - 40℃)
- 常温 (15 - 20℃)
- 花冷え (10℃)
- 雪冷え (5℃)
タイプ
タグ
外観
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清澄度
透明
かすみがある
-
色合い
無色
暗褐色
-
粘性
さらっとした
強い
香りの特徴
-
香りの強さ
弱い
高い
味わいの特徴
-
味の濃さ
淡麗
濃厚
-
甘辛
甘口
辛口
-
複雑さ
シンプル
複雑
-
酸味
低い
高い
-
うまみ
低い
高い
-
余韻
キレ
余韻
香りや味わい
orther
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詳細情報
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| サイズ（横 縦 高さ） | 8.3 x 8.3 x 27.5 cm |
| 重量 | 1.1kg |
| 原材料名 | 米、米麹、水 |
| 生産都道府県 | 青森県 |
| アルコール度数 | 21%vol. |
日本酒度
マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。
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±0 |
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酸度
日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。
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精米歩合
精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を％で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。
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