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じょっぱり 純米 (720ml)
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¥1,213 (¥1,334税込)
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- *商品価格は参考値として複数の為替表示が可能です。
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- *配送先住所をご記入後、カートページにて購入に必要な総額（商品価格＋配送料一式＋諸税）が表示されます。
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ストーリー
酒米の青森県産最高品種である「華想い」を使った純米酒が「じょっぱり 純米」です。精米歩合60％の米と米麹だけで醸した酒で、米の持つ濃厚な旨味がそのまま表現されています。酸味、渋味などが入りまじった豊かな味わいのあと、引き際は細さや軽みも感じることができます。まるで地元青森の風土性を反映させたような、素朴なイメージの純米酒です。料理との相性もよく、味の濃い和食や洋食にも合わせることのできる飲み応えのある酒です。
じょっぱりブランドとは
「じょっぱり」は地元青森の津軽弁で「頑固者」を意味し、辛口の酒造りを標榜して名付けられた淡麗辛口の酒です。力強い麹造りによって、口当たりが淡麗でありながら飲んだあとに深い旨味が広がります。飲み飽きることのない、いつでもおいしく楽しめる酒です。
詳細情報
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| サイズ（横 縦 高さ） | 7.8 x 7.8 x 29.5 cm |
| 重量 | 1.3kg |
| 原材料名 | 米, 米麹, 水 |
| 生産都道府県 | 青森県 |
| アルコール度数 | 15%vol. |
日本酒度
マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。
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+2 |
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酸度
日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。
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1.6 |
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精米歩合
精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を％で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。
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60% |
