百春 純米吟醸 無濾過生原酒 (720ml)

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¥1,942 (¥2,136税込)

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ストーリー

酒蔵のある美濃市や隣接する関市周辺でしか生産されない貴重な地域特産米「美濃錦」を60%まで磨き、協会14号酵母で醸した酒が「百春 純米吟醸 無濾過生原酒」です。協会14号酵母は、生成される酸が少ないため綺麗な味、吟醸香を造り出すのが特徴です。長良川水系の有機ミネラルに富み、少し甘くまろやかで味わいのある名水で仕込んだ本品は、グラスに注ぐと地に足のついた、落ち着いた香りが立ちます。香り、味ともにしっかりとした厚みや深みがあり、高い満足感が味わえる酒です。同時に、心地良いガス感も楽しめます。あっさりした和食など淡白な料理に合わせても、それぞれの存在感を残しながら口中でうまくまとまります。名水の特徴を最大限に生かした、味わい深い無濾過生原酒です。

百春ブランドとは
「飲む人がお酒を楽しみながら、健康で百たびの春を迎えられますように」との願いを込めて命名。有機ミネラル豊富なまろやかでしっかりとした味わいが特徴的な名水で仕込む、なめらかで淡麗な地酒です。

詳細情報

容量 720ml
サイズ(横 縦 高さ) 8.8 x 8.8 x 28.9 cm
重量 1.2kg
原材料名 米, 米麹, 水
生産都道府県 岐阜県
アルコール度数 15%vol.
日本酒度 ? ?マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。 +3.0
酸度 ? ?日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。 1.7
精米歩合 ??精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を%で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。 60%
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