午後10時に飲みたい、楽しい食事を締めくくるデザート酒が「HINEMOS 10時 純米 原酒」です。飲む時間帯に合わせて造られた日本酒で、午後10時頃、デザートとして楽しみたい甘味のある純米酒です。仕込み水の一部を日本酒（純米酒）で仕込んだため、お米の甘味が多く残り、酸味も豊かに感じられます。15％程度のアルコールが濃厚な味わいをさらに引き立たせています。メープルシロップのような濃縮した甘味を連想する香りが立ち、口当たりは滑らかで濃厚な甘味とフレッシュな酸味があります。まるで貴腐ワインのような味わいが楽しめる、デザートライスワインです。

蔵元が提案するペアリング
バニラアイス、ティラミス、ケーキ、ステーキ

HINEMOSブランドとは
日本酒をもっと身近な存在にするために「飲む時間帯」に合わせた日本酒を提供するブランド。「HINEMOS」とは「終日」を意味し、「終日」=「全ての時間」でそれぞれの酒を楽しむ時間に寄り添う日本酒にしたいという想いを込めました。「時間」をコンセプトにしたスタイリッシュなデザインも魅力的です。