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あらごし梅酒(720ml)
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¥1,551
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受賞
全国梅酒品評会2017 にごり梅酒部門 銀賞
奈良県西吉野産のブランド梅を梅乃宿の日本酒で漬け込んだ「梅乃宿の梅酒」に、720mlで約7個分もの梅の果肉をブレンドした梅酒が「あらごし梅酒」です。漬け込んでいた梅の実をすりおろしてブレンドしているため、甘酸っぱい梅の香りととろりとした口当たり、濃厚な味わいを存分に楽しむことができます。ベースとなるのは、酒母を手作業で造る製法「生酛・山廃造り」で手間暇をかけて丁寧に醸した梅乃宿の日本酒。日本酒の醸造蔵が造る、日本酒ベースの果実感あふれるデザート梅酒です。
あらごしブランドとは
日本酒ベースのリキュールが「あらごし」シリーズです。ベースに日本酒がありながら、日本酒以外の酒造りができるのも、確かな技術を持った日本酒の醸造蔵だからこそ。フルーツの果実感が堪能できるデザートのようなリキュールです。
おすすめの温度帯
- 熱燗 (50 - 55℃)
- 上燗 (45 - 50℃)
- ぬる燗 (30 - 40℃)
- 常温 (15 - 20℃)
- 花冷え (10℃)
- 雪冷え (5℃)
タイプ
タグ
外観
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清澄度
透明
かすみがある
-
色合い
無色
暗褐色
-
粘性
さらっとした
強い
香りの特徴
-
香りの強さ
弱い
高い
味わいの特徴
-
味の濃さ
淡麗
濃厚
-
甘辛
甘口
辛口
-
複雑さ
シンプル
複雑
-
酸味
低い
高い
-
うまみ
低い
高い
-
余韻
キレ
余韻
香りや味わい
外観、香りの特徴、味わいの特徴、香りや味わいをJapanpage:Picksで評価しよう
詳細情報
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| サイズ（横 縦 高さ） | 8.4 x 8.4 x 28.0 cm |
| 重量 | 1.1kg |
| 原材料名 | 醸造アルコール,日本酒,梅,糖類 |
| 生産都道府県 | 奈良県 |
| アルコール度数 | 12%vol. |
日本酒度
マイナスになればなるほど甘口、プラスになればなるほど辛口とされる日本酒の甘さや辛さを示す指標。
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±0 |
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酸度
日本酒に含まれる酸の量を表したもの。味わい・甘さ・辛さに大いに関係する、日本酒の味わいを数値化した指標。
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精米歩合
精米とは玄米から表層部を削った米であり、精米歩合は精米して残った米の割合を％で表したもの。米を磨くことでスッキリした味わいになり、米を残すことで旨みのある日本酒になる傾向がある。
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