人氣一 純米大吟醸 (720ml)

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¥3,600 不含稅

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「人氣一 純米大吟醸」將當地產的優質酒米磨至50%,並用含有均衡礦物質成分的知名好水「安達太良山的伏流水」下料釀造而成。華麗中帶有平穩的芬芳,香醇的滋味充斥口中後,再感受雅致的香甜尾餘。本廠的信條即為遵循古法、費時費力的手工釀酒。在樹齡100年左右的杉木傳統大桶中細心低溫發酵,造就出複雜的酒質。另外為了防止接觸空氣而劣化,拋開桶裝儲藏,堅持用瓶裝儲藏來保持高品質。這款優質的純米大吟釀在負有世界最高權威盛名的葡萄酒品評會「國際葡萄酒挑戰賽」上也享有高度評價。

關於人氣一品牌
品牌名稱中蘊含了「人們用心釀造」「以第一為目標」等想法。堅守「只造吟釀,只用手工」的理念,全部採用和釜蒸米,手工製麴,藉由在木製大桶中發酵造就出複雜的酒質,並且全部運用瓶裝儲藏防止酸化,保持高品質。

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

蘋果

詳細資料

容量 720ml
尺寸(寬/長/高) 8.5 x 10.5 x 35.0 cm
重量 1.3kg
原料名稱 米(国産)、米こうじ(国産米)
生產縣 福島県
酒精度 16%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 +3.0
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 1.4
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 50%
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