喜多屋 燦燦 純米大吟醸 (720ml)

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¥5,897 不含稅

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獲獎紀錄
International Wine Challenge (IWC)2019 純米大吟釀部門 銀獎
International Wine Challenge (IWC)2018 純米大吟釀部門 大會推薦酒
International Wine Challenge (IWC)2017 純米大吟釀部門 大會推薦酒

「喜多屋 燦燦 純米大吟釀」是將產自釀酒廠所在地福岡縣糸島的釀酒用米「山田錦」精米至剩下 33% ,並採用不施加任何壓力的「滴榨法」,所有工序均以手工作業製作而成的純米大吟釀。釀酒廠位於九州首屈一指的穀倉地區,並使用源自釋迦岳、御前岳的清澈溪流「矢部川」的清冽地下伏流水做為釀製用水。本酒款以成為超越出自同一釀酒廠,且曾在全球最具權威性的葡萄酒品評會「 International Wine Challenge 2013 」中榮獲第 1 名的冠軍清酒「喜多屋 極釀 大吟釀」的純米大吟釀為目標,是總釀酒師與釀酒工人們傾盡一切熱情與技藝打造而成的逸品。您將可享受到華美並帶果香的香氣和芳醇的風味共同譜出的美妙和聲。此酒款為數量有限的珍稀純米大吟釀。

喜多屋品牌介紹
「喜多屋」這個品牌名稱亦為釀酒廠的商號,包含著「希望能透過酒來傳達更多喜悅」的志向。自釀酒廠創業以來的約 200 年間,由經營者、技師、釀酒工構成的團隊遵守「一家之主應自行釀酒」的家規,活用技術與經驗,並抱持著熱情從事釀酒作業。

推薦溫度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

類型

標記

外観

  • 澄清度

    透明

    有陰霾

  • 顏色

    無色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香氣特徵

  • 香度

    微香

    很香

味道特徵

  • 清淡 / 濃郁

    清淡

    濃郁

  • 甜 / 辣

  • 簡單 / 複雜

    簡單

    複雜

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 餘韻

    無餘韻

    很有餘韻

香氣和味道

詳細資料

容量 720ml
尺寸(寬/長/高) 18.0 x 26.0 x 35.0 cm
重量 2.1kg
原料名稱 大米, 米曲, 水
生產縣 福岡県
酒精度 16%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指數,據說數字越小越甜,越大越辣。 +3
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指數,與味道,甜度和辣度密切相關。 +1.2
精米歩合 ??精米是指從糙米上刮下表面層的米,精米歩合是碾磨後剩餘的米的百分比。碾磨的米來製成的日本酒清味道變清爽,多留米的味道變有滋味。 33%
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