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- 蔵王 K 纯米吟醸 (720ml)
蔵王 K 纯米吟醸 (720ml)
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¥2,106 不含税
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“藏王 K 纯米吟酿”是由在世界最大的日本酒大赛中作为酿酒师获得超高评价的年轻杜氏与藏人，使用广岛县产酒米“八反”，将其研磨至50%酿制出的纯米吟酿。由于“八反”的米芯（米中心不透明的部分）较大，因此原料处理比较困难，但酒曲制作较容易，制出的酒非常柔滑。大米浓郁的香气与藏王山系清澈的伏流水相辅相成，制成这款有着畅快口感的酒。它有着温和的酸味、适当的甜味与清爽的后味，称得上最适合作为餐中酒。优雅的果香与有着和谐口感的甜味、酸味、涩味完美均衡，它曾被JAL国际线的头等舱休息室采用，是一款让业内人士也为之倾倒的纯米吟酿。
酿酒厂推荐搭配菜肴
脂肪较少的肉料理（烤牛肉片和法式酱糜鸭肉等）
K（Kokoro）的品牌介绍
寓意“用心酿酒、用心管理、用心传递”，因此冠名日语心（Kokoro）的头文字K，是渐渐成为代表本酒厂的系列。由30多岁的年轻杜氏与藏人们酿造而成，对身体温和且喝不腻，是一款令人一杯接一杯、可以开怀大醉的美酒。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在SakeYours评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 7.2 x 7.2 x 29.5 cm |
| 重量 | 1.2kg |
| 原料名称 | 米、米麹、水 |
| 生产县 | 北海道 |
| 酒精度 | 16%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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55% |
