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- 悠久之梅雫 金撰 (720ml)
悠久之梅雫 金撰 (720ml)
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¥2,189
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“悠久的梅雫 金撰”是以12年熟成的熟成古酒“山吹”为基酒，100%使用和歌山县南部町产南高梅制造的梅酒。纪州产南高梅是酸味与甜味高度均衡的特别之梅。其中南部町南高梅又因含有丰富柠檬酸被评价为特别高级的梅子，这款梅酒正是使用了南部町南高梅，并用12年熟成的古酒“山吹”浸渍而成。经熟成后含有大量氨基酸的古酒，与梅子的柠檬酸与氨基酸完美融合，伴随着蔗糖的柔和甜味，深邃与复杂的独特味道与梅子的酸味在口中四溢。常温饮用或冷藏后直接饮用、兑冰水、兑碳酸水等不同的饮用方式会带来不同的口味变化，敬请慢慢享用。
悠久的梅雫的品牌介绍
是将最高级梅子——纪州产南高梅用熟成古酒浸渍后酿成的奢侈梅酒。曲香早已散去的古酒特有的熟成香与梅子的香气完全融合，带来这款至臻梅酒。它有着爽口的甜味，虽然是梅酒却适合作为餐中酒提升料理的美味。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
苹果
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 8.0 x 8.0 x 27.5 cm |
| 重量 | 1.1kg |
| 原料名称 | 米、米麹、水 |
| 生产县 | 秋田县 |
| 酒精度 | 16%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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±0 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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