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米鹤 超辣 纯米 (180ml)
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¥491 不含税
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“米鹤 超辛 纯米”是满足日本酒爱好者指定的3个要求“纯米”“辛口”“价格实惠”的米鹤招牌辛口纯米酒。虽说“用纯米酿造辛口酒是很困难的”，但我们用完全熟成的纯米醪酿造出有着“真正纯米酒”美味的正宗辛口纯米酒。将山形县产酒米“出羽Kirari”研磨至65%后酿出的酒，完美调和了米的美味与酸味，虽然为辛口，味道却十分浓郁。它的美味均衡而不张扬，十分适合搭配各式料理。“米鹤”的发源地高畠町也是米泽牛的产地，因此它也常被烤肉店选用，与肉料理堪称绝配。包装为迷你瓶装，非常适合试饮。
酿酒厂推荐搭配菜品
关东煮、烤鸡肉串、烤牛肉片、黄油烤贝类、炸牡蛎、麻婆豆腐、八宝菜、煎饺
米鹤的品牌介绍
“米鹤”的名字来自当地传说“仙鹤报恩”，“如同谢礼般的稻穗姿态”，“想要传达感谢的心情，希望能成为饱含真心之酒”。以“从种植大米开始进行酿酒”为基本，使用了当地产的大米，是一款香气、口味、烈性都很适中的清爽香味型日本酒。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 180ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 5.5 x 5.5 x 17.5 cm |
| 重量 | 0.4kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 山形县 |
| 酒精度 | 15%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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+8.5 |
|
酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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+1.4 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
|
65% |
