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米鹤 Andante 纯米 (180ml)
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¥491 不含税
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获奖
全国温酒大赛2013 温酒部门 金奖
“米鹤 Andante 纯米”是一款酒精度数不高但喝起来非常爽口的日本酒。日本酒通常的酒精度数为15％左右，而它只有12％。使用已取得专利的新型山形酵母，因此成功在控制酒精度数的基础上仍保证酒的质感，是对身体非常温和的纯米酒。“Andante”作为音乐演奏符号意思是“像走路一般的速度”，寄托了希望客人们按自己的节奏慢慢享受的愿望。它有着清爽的香气，甜味与酸味也很均衡，您可以品尝到清澈而轻快的味道。特别推荐给虽然喜欢日本酒但不胜酒力的客人以及希望可以更轻松品尝美酒的客人。包装为迷你瓶装，非常适合试饮。
酿酒厂推荐搭配菜品
煮嫩竹、酒蒸蛤蜊、醋腌牡蛎、芝麻拌油菜花、腌泡三文鱼、炸牡蛎、鳕鱼鱼籽意面、八宝菜、蟹肉烧麦、水饺
米鹤的品牌介绍
“米鹤”的名字来自当地传说“仙鹤报恩”，“如同谢礼般的稻穗姿态”，“想要传达感谢的心情，希望能成为饱含真心之酒”。以“从种植大米开始进行酿酒”为基本，使用了当地产的大米，是一款香气、口味、烈性都很适中的清爽香味型日本酒。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
-
黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
-
清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
-
甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 180ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 5.5 x 5.5 x 17.5 cm |
| 重量 | 0.4kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 山形县 |
| 酒精度 | 12%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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-6 |
|
酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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+1.7 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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65% |
