山吹 熟成古酒 10年 (720ml)

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¥5,350 不含税

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获奖
International Wine Challenge (IWC) 2019 古酒组 银奖

“山吹 熟成古酒 10年”是一款将70%比例的18年和20年陈化古酒与10年陈化酒勾兑而成的佳酿。闪亮的琥珀色美酒带有焦糖和可可的芬芳气味,使人身心平静。在浓厚的味道中散发出的如同肉桂和丁香般的甜美异域氛围,是陈化酒所能带来的独特体验。它具有适度的枯木质感,非常适合搭配贝类和高脂肪的肉类菜肴享用。这款陈化古酒在世界最负盛名的酒类评比“International Wine Challenge 2014”上获得银奖,获得了世界顶级水准的认可。

山吹品牌介绍
山吹是一个清酒的陈化古酒品牌,孕育于秋田的风土气候之中,经由细致的技术和长时间的陈化,将清酒独有的特点“源于大米的美味”更为深邃、复杂且神秘地表现了出来。您可以用五感感受这精美融合的琥珀色、柔和的香气以及具有深度的滋味。

推荐温度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

类型

标记

外観

  • 澄清度

    透明

    有阴霾

  • 颜色

    无色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香气特征

  • 香度

    微香

    很香

味道特征

  • 清淡 / 浓郁

    清淡

    浓郁

  • 甜 / 辣

  • 简单 / 复杂

    简单

    复杂

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 余韵

    无余韵

    很有余韵

香气和味道

详细资料

容量 720ml
尺寸(宽/长/高) 8.0 x 8.0 x 27.0 cm
重量 1.1kg
原料名称 大米, 米曲, 水
生产县 秋田县
酒精度 18%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数,据说数字越小越甜,越大越辣。 -1
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数,与味道,甜度和辣度密切相关。 +1.8
精米歩合 ??精米是指从糙米上刮下表面层的米,精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽,多留米的味道变有滋味。 70%
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