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山吹 熟成古酒 10年 (720ml)
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¥5,350 不含税
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获奖
International Wine Challenge (IWC) 2019 古酒组 银奖
“山吹 熟成古酒 10年”是一款将70%比例的18年和20年陈化古酒与10年陈化酒勾兑而成的佳酿。闪亮的琥珀色美酒带有焦糖和可可的芬芳气味，使人身心平静。在浓厚的味道中散发出的如同肉桂和丁香般的甜美异域氛围，是陈化酒所能带来的独特体验。它具有适度的枯木质感，非常适合搭配贝类和高脂肪的肉类菜肴享用。这款陈化古酒在世界最负盛名的酒类评比“International Wine Challenge 2014”上获得银奖，获得了世界顶级水准的认可。
山吹品牌介绍
山吹是一个清酒的陈化古酒品牌，孕育于秋田的风土气候之中，经由细致的技术和长时间的陈化，将清酒独有的特点“源于大米的美味”更为深邃、复杂且神秘地表现了出来。您可以用五感感受这精美融合的琥珀色、柔和的香气以及具有深度的滋味。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
-
黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
-
清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
-
甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 8.0 x 8.0 x 27.0 cm |
| 重量 | 1.1kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 秋田县 |
| 酒精度 | 18%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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-1 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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+1.8 |
|
精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
|
70% |
