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津轻海峡 正宗米焼酎40度 (700ml)
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¥2,936
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“津轻海峡 本格米烧酒40度”仅以青森县产大米为原料进行蒸馏，再用法国产的蒸馏锅进行再蒸馏。正是通过如此费工夫的再蒸馏工序，日本酒生产者创造出了这款40度的烈性烧酒。用法国进口的白兰地（干邑）蒸馏锅进行再蒸馏，由此打造出洋酒般的醇厚风味和浓稠口感。尽管500L原液只能产出100L原酒，却几乎不另加水，酿制出的本格米烧酒毫无杂味，有着大米天然的圆润口感。加冰或直饮可让其风味更为突出。同时由于米香浓烈，搭配以酱油为基底调味的和食等也可谓相得益彰。
关于津轻海峡品牌
以位于日本本州最北端的青森与北海道间的海峡——“津轻海峡”命名的米烧酒。自如运用日本酒生产者所拥有的技术酿出的米烧酒，能最大限度凸显出大米本真的鲜美，让人尽享浓郁风味。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
苹果
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 700ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 7.8 x 7.8 x 23.5 cm |
| 重量 | 1kg |
| 原料名称 | 米、米麹、水 |
| 生产县 | 青森县 |
| 酒精度 | 40%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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±0 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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