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天弓 樱雨 纯米吟醸 (720ml)
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¥1,723 不含税
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获奖
全美国日本酒欢评会2019 吟酿部门 银奖
“天弓 樱雨 纯米吟酿”是山形县内的酒厂与大学共同开发的新品牌酒，是将酒米“美山锦”研磨至55%后酿成的纯米吟酿。由东北艺术工科大学的学生策划并设计，大学生灵活的想法与传统技艺相辅相成，诞生出这款美酒。它的特点是可以感受到馥郁的吟酿香气，口感也易于入口。虽然口味稍甜，但十分清爽。它在2019年的“全美国日本酒欢评会”上获得银奖，是受到日本酒专业人员认可的纯米吟酿。
酿酒厂推荐搭配菜肴
白肉鱼的天妇罗、虾仁蒸饺
天弓的品牌介绍
是与位于山形县的东北艺术工科大学共同开发并创立的新品牌。“天弓”，指的是雨后天晴看到的彩虹。是一款无论在特别的日子还是日常生活中，都可以传达感谢之意的日本酒。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
-
黏度
不黏
很黏
香气特征
-
香度
微香
很香
味道特征
-
清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
-
甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 7.8 x 7.8 x 30.0 cm |
| 重量 | 1.2kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 山形县 |
| 酒精度 | 15%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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-5 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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+1.5 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
|
55% |
