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三百年之掟破 纯米 无过滤槽前原酒 (720ml)
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¥1,749 不含税
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“打破三百年传统 纯米 无过滤槽前原酒”是将产自山形县的酿酒用米“出羽之乡”进行60%的研磨，再使用山形酵母和富含自然力量的天然水“藏王雪融水”酿制而成的日本酒。纯米酒特有的绵长香气是其特点，入口后甜味与酸味和谐共存并在口中舒展开来，入喉滑顺同时香气浓郁，是一款余韵悠长的纯米酒。您可以品尝到只有未经加热的无过滤原酒才能够呈现的鲜酿本味所带来的爽快口感。
酿酒厂推荐搭配菜品
寿喜烧、烤鸡肉串、炸虾、土豆沙拉、饺子
打破三百年传统的品牌介绍
在槽场将鲜酿且未经任何加工的无过滤原酒直接灌装入瓶。即使打破自创业以来遵循了300年的“加热灭菌后出货”的规矩，也要让您品尝到美酒的本真。是由于酒厂有如此考虑，才诞生出来的限定系列。是一款兼具酒曲的醇香与美味，以及微发泡感所带来的压倒性味觉冲击的美酒。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
-
黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
苹果
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 8.4 x 8.4 x 30.8 cm |
| 重量 | 1.3kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 山形县 |
| 酒精度 | 16%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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+3 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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1.6 |
|
精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
|
60% |
