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三百年之掟破 本醸造 无过滤槽前原酒 (720ml)
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¥1,480 不含税
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“打破三百年传统 本酿造 无过滤槽前原酒”是将山形县产酒米“出羽灿灿”进行65％的研磨，再使用山形酵母和富含自然力量的天然水“藏王雪融水”酿制而成的日本酒。打破三百年传统的本酿造酒，有着接近纯米酒的香气和风味，其特点是比纯米酒更清淡而香醇。酒精度数为稍高的19.8度，您可品尝到酒曲的浓郁美味以及无过滤原酒特有的微发泡感。其令人印象深刻的味道让人难以忘怀。
酿酒厂推荐搭配菜肴
烤肉、关东煮、炖煮菜、生鱼片
打破三百年传统的品牌介绍
是一款将鲜酿的且未经任何加工的无过滤原酒在槽场直接灌装入瓶的酒。即使打破自创始以来遵循了300年的“加热灭菌后出货”的传统，也要让您品尝到美酒原本的美味。是因酒厂有如此的考虑，才诞生出来的限定系列。是一款能为您带来酒曲的醇香，以及微发泡感所带来的压倒性味觉冲击的美酒。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
-
黏度
不黏
很黏
香气特征
-
香度
微香
很香
味道特征
-
清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
-
甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
苹果
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 8.4 x 8.4 x 30.8 cm |
| 重量 | 1.3kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 山形县 |
| 酒精度 | 19%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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+11 |
|
酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
|
1.5 |
|
精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
|
65% |
